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賀年食品卡路里｜農曆新年2024｜又到農曆新年，節日密密食，女生除了擔心腰圍肥幾吋外，還可能覺得飽飽滯滯、胃口變差，或者有胃脹腹脹、便秘等問題。到底哪款賀年食品卡路里最多？今次為大家帶來15款新年食品熱量排行榜，包括年糕、牛油曲奇等。《U Beauty》更請來中醫師分享4款簡易消滯養生茶飲的做法，有效解膩消滯兼排毒！
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賀年食品卡路里排行榜｜熱量大比拼（由高至低）
- 煎年糕
- 蒸年糕
- 煎芋頭糕
- 蒸馬蹄糕
- 煎蘿蔔糕
- 蒸馬蹄糕
- 蒸芋頭糕
- 牛油蛋捲
- 蒸蘿蔔糕
- 南瓜子
- 牛油曲奇
- 花生湯丸
- 芝麻湯丸
- 黑瓜子
- 葵瓜子
賀年食品卡路里大比拼
首先，我們可以從減少熱量攝取，食物選擇及飲食次序著手。第一，盡量減少攝入糖分，澱粉及油分等致肥物質。例如烹調糕點時以蒸煮代替煎炸，或者以易潔鑊無油煎煮以減少油分吸收。舉例來說，如果以一茶匙油來煎2件糕(約100g)，會額外增加約45卡路里，以及5克脂肪。第二，飲食時應以高纖，高蛋白及低脂，低鹽，低糖為主，飲食次序亦應遵循先進疏菜，而後肉類，最後澱粉為原則。下面為大家列舉各種賀年食品的熱量大約相等於幾多碗飯（PS：1碗飯約160卡路里），方便各位參考：
↓↓↓ 點圖查看 賀年食品卡路里 ↓↓↓
賀年食品卡路里｜煎年糕
分量：100g(約2件)
熱量(對比一碗飯)：1.5
賀年食品卡路里｜蒸年糕
分量：100g(約2件)
熱量(對比一碗飯)：1.0
賀年食品卡路里｜煎芋頭糕
分量：100g(約2件)
熱量(對比一碗飯)：1.0
賀年食品卡路里｜煎馬蹄糕
分量：100g(約2件)
熱量(對比一碗飯)：4/5
賀年食品卡路里｜煎蘿蔔糕
分量：100g(約2件)
熱量(對比一碗飯)：4/5
賀年食品卡路里｜蒸馬蹄糕
分量：100g(約2件)
熱量(對比一碗飯)：2/3
賀年食品卡路里｜蒸芋頭糕
分量：100g(約2件)
熱量(對比一碗飯)：2/3
賀年食品卡路里｜牛油蛋捲
分量：1條
熱量(對比一碗飯)：3/5
賀年食品卡路里｜蒸蘿蔔糕
分量：100g(約2件)
熱量(對比一碗飯)：1/2
賀年食品卡路里｜南瓜子
分量：20g
熱量(對比一碗飯)：1/2
賀年食品卡路里｜牛油曲奇
分量：1塊
熱量(對比一碗飯)：2/5
賀年食品卡路里｜花生湯丸
分量：1粒
熱量(對比一碗飯)：2/5
賀年食品卡路里｜芝麻湯丸
分量：1粒
熱量(對比一碗飯)：2/5
賀年食品卡路里｜黑瓜子
分量：20g
熱量(對比一碗飯)：1/4
賀年食品卡路里｜葵瓜子
分量：20g
熱量(對比一碗飯)：1/4
中醫分享4款消滯養生茶做法
另外，進餐時可配合一些消滯，助消化，有助排毒的食物，以防治消化不良。例如香蕉，柚子等水果含豐富纖維，可促進腸道蠕動，潤腸通便，有助清除體內毒素。各種熱茶則含有咖啡因和丹寧酸，餐後飲用可促進胃酸分泌，加速食物分解。而熱檸水可刺激胃酸分泌和腸狀蠕動，跟茶飲有異曲同工之效，但要切記走甜。
常言到藥食同源，以某些常用中藥泡茶代水亦有助消食化滯。山楂性味酸，甘，微溫，歸脾，胃，肝經，有消食化積之功，常用於肉食積滯。麥芽性甘，平，歸脾，胃，肝經，能消食健胃，多用於米飯麵食食滯。陳皮味辛，苦，溫，歸脾，肺經，功效理氣健脾，用於脾胃氣滯。以下提供幾種方便的消食茶飲，以便大家服用。
↓↓↓ 點擊查看 養生茶材料及做法 ↓↓↓
消滯養生茶做法1：【山楂麥芽茶】
材料：山楂10g，麥芽10g。
做法：以熱水沖焗10分鐘。
消滯養生茶做法2：【山楂陳皮普洱茶】
材料：山楂10g，陳皮10g，普洱茶包1個或茶葉適量。
做法：陳皮切成小塊，加入山楂，普洱，以熱水沖焗10分鐘。
消滯養生茶做法3：【酸梅消滯解膩茶】
材料：山楂10g，麥芽10g，烏梅3~5粒，甘草10g。
做法：以熱水沖焗15分鐘。
消滯養生茶做法4：【消食潤腸茶】
材料：山楂10g，決明子10g。
做法：以熱水沖焗10分鐘。
最後提提大家，餐後嘆完消滯熱茶後散步30分鐘行個大運，會更有利消化哦！祝大家新一年身體健康！身壯力健！
雖然中醫食療調養有明顯療效，以上食療只供參考，每個人體質及情況不同，飲用前宜諮詢合資格的註冊中醫師或家庭醫生。
鳴謝：註冊中醫師 李文昭（香港浸會大學中醫學碩士）
圖片來源：部分由受訪者提供、Photo-ac
