中醫角度教你分食物寒熱屬性

經常聽到人講蝦、蟹好濕毒、苦瓜好涼等，到底食物的性質分幾多種？在中醫的角度，食物共有5種性質，分別是寒、涼、平、溫和熱，但主要分為3大種：寒或涼、平性、溫或熱。寒涼性質食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒作用。溫熱性質食物有溫經、助陽、活血、通絡、散寒等作用。了解食物的屬性，配合個人不同的體質，就唔怕食壞身體了。

不同性質的食物對身體有不同影響；例如風濕關節炎病患者，在寒冷的冬天特別感到四肢關節疼痛不適，這時進吃一些溫熱食物對舒緩不適很有幫助。又或者對於一些患熱性皮膚疹的人，在炎熱環境會非常辛苦，若適當地進吃寒涼食物亦有助緩解。所以大家都應該注意均衡飲食！