嚴選10大糟糕的早餐選擇！OL、減肥人士易中地雷！無麩質/乳酪原來都不合格？

很多上班族女生為了節省時間，便會隨便吃輕便的食物當作早餐，但其實早餐是一整天的精神來源，應該要吃得均衡又營養，而且更要挑選升糖指數低的食物，這樣才能維持能量和血糖穩定。根據一個外國網站Healthline的排行榜，列出了十大常見又糟糕的早餐，不知道你有中嗎？

1. 無麩質食品 Gluten-free foods

近幾年無麩質這個概念開始備受關注，麩質是一種在麥類找到的蛋白質，有不少人會有麩質相關的疾病或過敏，更會引起炎症，因此很多人會採用無麩質飲食法。他們認為無麩質便是等於健康，其實不吃麩質對身體沒有害，但很多人會把無麩質Pancakes、Muffins或其他烘培食品也一併加進「健康」的概念裏，這樣便是問題所在。因為通常這種食物都是低蛋白質和纖維，長遠來說並不是有營養的食物，也不見得會比有麩質的食物健康。

2. 穀物棒 Granola Bars

穀物棒是很多營養人士聲稱健康的食物，因為它通常含有頗高的纖維，小小一條便可以給你飽足感。但原來一條穀物棒大概只有1-3g的纖維，而且也會加入很多糖漿、加工糖和蜜糖等，會讓你血糖飆升，其實和吃糖果沒什麽差別。

3. 脫脂乳酪

脫脂乳酪聽起來就是很健康，但很多人就忽略了到底裏面有多少添加糖分！而且，不少人也會添加水果當作配料，讓糖分升級，其實這個組合與同分量的雪糕一樣甜。糖分雖然能給你立刻的能量提升，但後續力卻遠遠不及脂肪，脂肪能給你飽足感因爲它比消化碳水化合物還要更長一段時間，所以當乳酪是脫脂的，便會讓你升糖快，卻飽足感不持久！

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資料來源：Healthline
圖片來源：kungkaty、jwchubz、wongmanyik、aliaime、heungheungeliza