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秋冬滋潤湯水食譜|中醫推介2大湯水為肌膚補水!雪梨花旗參滋陰補氣、補肺潤燥!
秋冬滋潤湯水食譜|中醫推介2大湯水為肌膚補水!雪梨花旗參滋陰補氣、補肺潤燥!
Ian Chan 陳亦柱中醫師
文: Ian Chan 陳亦柱中醫師
發佈時間:2024.12.10

一天八杯水也不能為肌膚補水?秋冬季節除了受溫度的困擾外,乾燥感都是煩惱之一:乾燥感是源於身體的津液不足,津液是人體內的各種水份,靠各器官運作生成負責滋潤身體。津液不足會出現乾燥的反應,皮膚通常是我們最容易察覺的部分,同時排便、抵抗力、身型變化亦與津液有著息息相關的連繫。

肺氣虛弱令乾燥感變強

固定飲水量當然重要,不過飲水仍未能解到口乾的感覺。有機會是肺氣虛弱!中醫理論中:「肺主皮毛」指肺氣強弱程度與皮膚質有密切的關係,肺氣可助提升身體水份運化,令身體由頭至腳都可得到水份滋潤。所以飲水量再多,也不及把肺養好的效果來得好。冬季強肺氣除了可舒緩乾燥感,更可順道加強自身抵抗力,對抗流行感冒和風寒的威脅。

 

秋冬滋潤湯水食譜1. 補肺潤燥湯

材料:沙參30g、百合30g、黨參15g、陳皮1角、冬花3g、麥棗4粒

做法:材料浸水10-15分鐘;大火煲20分鐘再轉小火煲40分鐘 (可按喜好加入肉類)

 

陰虛體質易有乾燥感困擾

陰虛體質人士的特點:皮膚容易龜裂、眼睛乾澀、咽喉乾癢、嘴唇常脫皮、容易便秘。「陰」是指身體的體液,陰虛體質是指身體不夠水份而出現乾燥的反應:容易面熱、手心熱、夜熱、臉部蘋果肌位置或身體其他部位的肌膚易變紅或有乾澀之感。所以日常應多滋陰潤燥,可多食用潤燥類的水果或飲用含雪梨、花旗參的湯水滋陰補氣。

 

秋冬滋潤湯水食譜2. 滋陰補氣花旗參湯

材料:花旗參10g、百合30g、黨參15g、石斛10g、雪梨乾60g

做法:材料浸水10-15分鐘;大火煲20分鐘再轉小火煲40分鐘 (可按喜好加入肉類)

 

肝火旺盛密密補水也沒有效!

常有嘆氣、胸口鬱悶、情緒不穩、冬季口乾舌燥都可能是肝火旺盛的反應!想像身體內的火不停在燃燒,飲大量的水都未能把大火控制。長期處於高壓、亢奮或精神崩緊的狀態會加劇肝鬱化火的反應,不過大部分肝火旺盛的人都已經習慣了崩緊的精神狀態,難以察覺自己肝鬱的情況,建立自己的運動習慣、私人空間減壓尤其重要!

 

 
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Ian Chan 陳亦柱中醫師
關於 Ian Chan 陳亦柱中醫師
香港註冊中醫,「一如堂」及「一願」中醫診所主理人,浸會大學針灸系碩士,現於香港執業,主要治療婦科、皮膚科及以中藥調理身體、改善體質。
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